quinta-feira, 7 de abril de 2011

Amarante é uma terra com uma beleza natural que é necessário presenciar para lhe sentir o espírito. É uma cidade com características únicas e tem uma oferta gastronómica diversificada, desde as famosas tascas nas ruelas de calçada romana, onde se desfruta de lascas de presunto acompanhadas de um bom vinho verde, ou os restaurantes típicos, onde o cabrito assado é rei e o tinto verde é bebido na malga, até ao restaurante de nouvelle cuisine com estrela Michelin. E é neste processo de complementaridade e diversidade de oferta gastronómica que surge um novo conceito na praça: L’amore mio ristorante. Este espaço tem uma cozinha de influência mediterrânica, mas com raízes da área geográfica onde esta inserida (até porque os povos latinos têm muito em comum). Exemplo disso é o fabuloso naco de novilho com queijo de cabra que, traduzidas as raízes tradicionais, é uma posta maronesa com a novidade do queijo gratinado. No entanto, a palavra de ordem é sempre INOVAÇÃO e o objectivo é dar aos residentes e visitantes de Amarante um espaço de degustação - uma galeria de arte onde a obra é o alimento confeccionado.
Menu Executivo
Sopa
Sopa do dia
Pratos Principais:
Espetada de peru;
Bolinhos de bacalhau com arroz de legumes;
Arroz de polvo;
Chouquinhos com ervilhas;
Linguini de frango com molho de salsa e mozzarela ;
Costeletas com batata a murro;
Empadão de pato.
Bebidas (optar por 1)
Água
Refrigerante / Cerveja
Copo de vinho da casa
Sobremesa
Café: Nespresso
Preço: 8,00 € com tudo incluído
6,50€ sem sobremesa